提及包子的发面方法？（现包现蒸的包子怎么发面？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小宗的介绍吧！
包子的发面方法？
在500克面粉中加5克酵母粉和10克白糖用38度右右的温水边加水边用筷子搅拌成絮片状，然后用手揉成偏软的面团，封好醒发一个小时左右，当面团里充满气孔发至两倍大即可。
现包现蒸的包子怎么发面？
1.现包现蒸的包子需要进行面发酵。
2.面发酵是为了使面团膨胀、松软，增加口感和香气。
发酵过程中，面团中的酵母菌会分解淀粉产生二氧化碳，使面团膨胀。
3.要发面，首先需要准备好面粉、酵母、水和适量的糖和盐。
将面粉、酵母、糖和盐混合，逐渐加入适量的水搅拌成面团。
然后将面团放在温暖的地方，避免受到冷风，让面团进行发酵。
发酵时间一般为1-2小时，或者直到面团的体积明显增大。
发酵完成后，可以将面团分割成适当大小的小面团，包入馅料，然后放入蒸锅中进行蒸熟即可享用美味的现包现蒸的包子。
做包子发面怎么发最好吃？
1.最好吃的包子发面方法是用温水发面。
2.因为温水可以促进酵母的活性，使面团更加松软有弹性，而且不会破皮。
3.另外，发面时可以加入一些糖和油，可以增加面团的甜度和滑润度，让包子更加美味。
同时，发面的时间也很重要，一般需要在温暖的环境下发酵1-2小时，直到面团发酵至两倍大即可。
包包子和面的详细步骤？
包包子和面的详细的步骤如下
将酵母放入小碗中，用左右的温水将其化开。酵母和面粉的比例按照面粉配酵母。准备面粉放于盆中，再准备l温水，面粉和水的比例为然后用手把面揉成光滑的面团。盖上盖子，放在温暖的地方发酵，当面团发酵至大，且面团内呈蜂窝状即可。
做包子怎样发面？
做包子的发面的话有两种方式，一种是通过老家的酵子，具体做法为，将适量的酵子倒入适量的面中，然后再放些小苏打，再和好面就可以了。
另外，常用的方式是利用酵母粉发面，先取适量的酵母粉用温水冲开，然后倒入乘好的面中，和好面，最后醒发半个小时就好啦。
包子做法和发面全过程？
一斤面粉3克酵母，温水和面，放在热乎的地方醒发2小时左右，放面板上揉搓排气，做好后在进行二次醒发
