提及鱼锅饼子的饼子怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小天的介绍吧！
鱼锅饼子的饼子怎么做？
用料
饼面，玉米面150克，白面150克，盐2克，白糖2克，酵母粉3克，水适量，鱼锅，鱼1000克。
食用油少许，葱段少许，姜片3片，干辣椒3个，十三香1勺，酱油少许，料酒少许，白糖少许，耗油少许，白酒少许，香菜沫少许。
鱼锅饼子的做法步骤
步骤1
将饼面所有材料混合均匀，温暖处发酵大约一小时。
步骤2
将鱼洗净处理干净备用。
步骤3
所有辅料和调料准备好备用。
步骤4
热油爆锅，放入葱段，姜片，干辣椒碎，十三香炒香，加入酱油，耗油，料酒，白糖，白酒，添水加热。
步骤5
水热锅边冒泡后鱼下锅。
步骤6
锅里开始冒大泡证明铁锅边已经热了可以开始贴饼子了，取一小面团揉圆压扁贴到锅边用手压一下。（会有稍微下滑不碍事，鱼汤可以扑到饼上可好吃了）以此例推，把饼面分成均匀面团全部贴到锅边。
步骤7
大火加热大约40分钟，没有太多鱼汤关火。
步骤8
撒上葱沫，香菜沫出锅装盘
以上字数共计586字，希望对大家有所帮助。
