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肉丸子的家常做法红烧狮子头？
食材:
糖3茶匙
生抽2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
马蹄100g
鸡蛋1个
生粉2汤匙
五花肉500克
葱蒜10克
蚝油10克
香菇8-10个
步骤:
1·切五花肉，先切成片状，再剁成肉沫，不要多得太烂太小
2·加马蹄碎，加葱蒜，加生抽、蚝油，加胡椒粉，鸡蛋，生粉，少量糖，搅拌上劲，一定要多搅拌。
3·香菇切十字刀花
4·找个小奶锅，倒油，先小火
5·丸子下锅后，开大火，炸到金黄色的，起锅
6·等油温再次身高，把丸子放到锅里炸第二次。
7·最后另外起汤锅，放水，把丸子放在锅里炖20分钟，后起锅前放进香菇煮2分钟，最后起锅后放点葱花。
以上全文一共405字，希望对大家有所帮助。
