饺子面怎么和透亮劲道？

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饺子面怎么和透亮劲道？

包饺子的面不能太软，要始终保持2:1的比例。要两份面，一份水这样活出来的面才筋道软硬适中，最合适用来包饺子。

裹好面之后一定要醒面，15分钟之后再来包饺子。

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