什么是叉烧包？

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什么是叉烧包？

叉烧包是广东具代表性的传统名点之一。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改良而成的。制作时要捏制成雀笼形，面皮内包入叉烧肉馅，经过发酵，蒸熟后的包子顶部自然开裂。

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