干鸡头米的做法和吃法？

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干鸡头米的做法和吃法？

用料：当季新鲜手剥鸡头米50克，南瓜100克，紫薯100克，桂花2克。

1.鸡头米过水，加桂花，泡入冰糖水中2小时入味。

2.南瓜切块，紫薯切块，上笼蒸15分钟至熟，泡入冰糖水中，冷却待用。

3.将鸡头米与南瓜、紫薯分开装入三格盘中，即可上桌食用。

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