面包屑怎样做（面包屑原理）

面包屑怎样做？

面包屑的做法:

首先把切片面包切成小块，放入微波炉里烤干5分钟，使其水分蒸发。

接着拿擀面杖把烘干的面包块打成碎粉末状，最后面包屑就做好了。

也可以炸鸡柳和鸡块！

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面包屑和面包糠在烹饪上是无区别的,面包屑又名面包糠。

面包屑和面包糠指的都是同一种东西，要说具体的话，面包屑则是面包磨成的屑，而面包糠则是面包屑炸过的，但是有些品牌的面包屑也会写成面包糠，两个名字指的都是同一种食物。

烹饪上是无区别的,面包屑又名面包糠。

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：

炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。

其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包屑的可食部分为100%。

将吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄，然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎，就是面包屑。