冰美式有几种叫法？
冰美式又叫冰咖啡或黑咖啡、冰萃咖啡等。
冰美式没有热美式那么多花哨的名字。
冰美式因为急速降温的原因，迅速把温度降下去就不会产生那种酸了，出现的味道是一种很清爽的酸。
冰美式或者其他冰咖啡一定要注意的是，浓缩一定是加在冰上或者加在冰水里的。
一杯浓缩放凉了就不好喝了这个道理大家都懂，可是如果让浓缩的温度急速下降会产生特别的味道，会有独特的风味出来。
这就是冰美式的味道。
冰美式500ml需要多少咖啡液？
500ml的水，大概放十克的咖啡粉。
美式冰咖啡的做法步骤.把咖啡粉放在玻璃碗里（或不锈钢碗）。
加入280ml的纯净水。
轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。
2）盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。
只要把浓缩的咖啡兑水就可以了，比例为1份咖啡，3份冰水。
加入一些牛奶，也可以根据自己喜好加糖浆。
冰美式和热美式哪个苦？
热美式比较苦
因为温度的关系，温度低的时候咖啡中的酸味会更加明显同时温度能改变人味蕾的敏感性
还于咖啡本身有关，咖啡在不同的温度里，里面所含的700-850种风味物质由于受到不同程度的分子热运动的影响，最后到你能直接感受到风味物质和比例也不一样
想象下，戴着耳机同样音量听同一首歌，不同的是一个是在白天的马路边，另一个是深夜安静的卧室里。
然后你再对比冷热咖啡所感受到的苦味
为什么有些人喝冰咖啡不用吸管？
大部分人喝冰咖啡都是不用吸管的，一般女孩子用吸管的比较多，尤其是当她们化妆涂口红以后，怕把口红沾到杯子上，所以用吸管喝冰咖啡，既能保证妆容的完整程度，也能显得淑女一点。
而有的人想品尝出味道的层次感，所以不用吸管，因为如果用吸管的话，只能喝到最底下的糖浆，越往后喝越没有味道。
