广东酒楼芋头糕的正宗做法?
食材有:
芋头,姜,蒜,韭菜,粘米粉,油,盐,麻油等。
第一步:
芋头削皮,切碎,用搅碎机搅碎,韭菜切一厘米长小段,姜蒜打成姜蒜泥。
第二步:
粘米粉用常温水冲开,放粘米粉时先慢慢放,以免水过多,粉不够,放进搅拌好的芋头泥,姜蒜泥,韭菜,盐,麻油,等放进兑了水的盆里,用勺子拿起配好的材料倒掉下来,成半凝结状态即可调配成功。
第三步:
有蒸炉的用蒸炉蒸熟,没有就用锅蒸,锅里放半锅的水,煮开;碟子里放进两勺兑好材料的粉,然后放进煮开水的锅里,盖好盖子大火3分钟就可以熟了。
广东韶关最有名的酒楼?
莱斯大酒店
莱斯大酒店位于韶关市浈江区,地处繁华商业区,与市中心的韶关市标志建筑“风采楼”仅一桥之隔,距汽车站、火车站仅三分钟车程,交通十分便利