雪饼的生产过程？
雪饼是一种香甜可口的传统糕点，主要原料是面粉、油、糖和芝麻等。
以下是雪饼的生产过程：
1.面团制作：
将面粉、白糖、植物油、水等按比例混合，揉成均匀的面团，然后分成小块备用。
2.馅料制作：
将芝麻炒香，加入白糖、油等混合，搅拌均匀后制成馅料。
3.雪饼制作：
将面团擀成薄片，切成相同大小的圆形面皮，将馅料包入面皮内，再将面皮合起来，捏成半圆形状。
4.烘焙：
将制好的雪饼放在烤盘上，放入烤箱中，以适当的温度和时间烘焙熟透。
5.粉饰：
取出烤好的雪饼，撒上一层细糖粉，增加口感和美观度。
6.包装：
将雪饼装入食品袋中，封口，加入吸湿剂，保存在干燥通风的地方。
这样，一份美味的雪饼就制作完成了。
雪饼的制作方法？
用料：
大米饭500克；泡打粉、水，盐，味精各适量、白糖10g
做法
1.泡打粉，加水搅拌。
2，冷米饭加少量热米饭即可。
3，加入适量泡打粉水，盐，味精，糖继续搅拌，并将米粒搅碎之后就像和面一样，最终和成面团。
3、揉一揉，揉成米团
4、米团用擀面杖杆开。
5、用圆形的切刀器，没有的可以找瓶盖盖章就行。
6、锅里烧油，然后煎出来。
7、手工版的雪饼出锅。
中式糕点雪饼的做法？
1、准备原料：
大米（或粘米粉）、白糖、
2、制作大米粉：
制作大米粉就是把大米磨成粉，强烈建议大家直接去超市购买成品的大米粉，超市都有卖的，很便宜，买回来可以直接用，就不用这么麻烦了。
买的时候注意看字，大米粉就是粘米粉或者籼米粉，在袋子上一般会写“粘米粉或籼米粉”不要买错而买成糯米粉了。
若你闲着没事，当然可以按照这个方法，自己在家制作大米粉。
首先提前将大米用清水浸泡三小时，浸泡后捞出来，烘干，只是把表面水分烘干即可，当然也可以自然晾干，只需把表面水分除去即可。
然后倒入料理机中，磨成粉，一定要打成非常细，这后用很细的筛子过滤一下，过滤后的米粉就像家里的面粉一样细就行了，先放着，备用。
3、制作白糖面：
将白砂糖放料理机中，也打磨成粉，像面粉一样的细腻。
也可以直接购买，超市应该有卖，网上也有卖，很便宜的。
然后取一点倒进上面的大米粉中，搅拌均匀
4、蒸米饼：
将上面混合后的大米粉，加一点水，像揉面一样，揉成团，然后再擀成薄一点的面饼，用模具在上面压出不同的形状的小面饼，若没有的话，自己就用刀随便切也行，反正自己在家吃的，形状其实不重要，然后放到锅中蒸，一般蒸20分钟左右，蒸熟。
5、烤雪饼：
米饼蒸熟后取出来，放到烤箱中烤，将它烤干，烤的像饼干一样的，没有一点水分，像我家的话，烤箱上下火开180度，烤20分钟左右就烤干了。
6、撒糖水：
准备一个小碗，倒入上面刚好的糖面，加入少许水，搅拌均匀，稀一点，抹到雪饼上，然后在常温下晾干，晾干后，饼表面的糖面就变白了，附着在米饼上。
这时，一道正宗的雪饼就制作完成了。
虽然它不是旺旺牌的雪饼，这可是自己纯手工打造的，卫生健康的自制雪饼，吃起来一样的酥脆香甜，美在嘴里甜在心里
雪饼是什么材料？
雪饼的材料是大米和糯米。
