核桃油对人体有什么好处和坏处？
好处，保护脑细胞
坏处，吃多了可能会导致人肥胖
保护脑细胞，核桃油里面含有大量的维生素以及不饱和脂肪酸，能够保护脑细胞
但是过多实用 有可能会导致身体肥胖
核桃油多大开始吃？
建议从一周以后可以给他在吃辅食的时候添加一定量的核桃油，因为在一周之前孩子的脾胃比较娇嫩添加核桃油的话他也没有办法吸收，所以建议是一周以后开始添加。
核桃油最佳吃法和做法？
核桃油的吃法
1、直接饮用：
核桃油是可以直接生吃，可以在每日清晨空腹饮用5-20ML。
2、热炒烹饪：
用于烹调时，可以1：
1的方式与其他食用油混合烹调。
不要用大火，温度控制在160度以下，即油八成热即可；这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90｛bf｝以上（油酸17.05｛bf｝；亚油酸63.49｛bf｝；亚麻酸9.47｛bf｝），高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。
3、拌凉菜沙拉等：
如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。
核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。
核桃油一天可以吃几次？
两至三次，每人每天摄入7～10ml。
核桃油是很健脑的食物哦。
因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏，所以如果您买的是冷压初榨的核桃油，建议您一定不要用来炒菜。
否则营养成分就被破坏了。
核桃油有以下几种吃法，楼主可以参考一下哦：
1.在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。
2.用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
3.在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。
4.直接服用。
推荐使用量：
每人每天摄入7～10ml。
