草菇怎么做？
食材准备
黑蘑菇，五花肉，蒜瓣，花生油，盐，白糖。
1、将买来的黑蘑菇用水反复清洗干净切成片，焯一次水，五花肉洗净切薄片焯水；
2、将焯好的五花肉加入食盐、老抽腌制10分钟；
3、起油锅，加适量白糖，白糖融化后加入腌制好的五花肉翻炒上色；
4、继续加入蒜瓣爆香后加入黑蘑菇快速翻炒，出锅前加入食盐调味即可
草菇怎么做好吃？
青菜心草菇的做法≮美食原料≯青菜心500克，听装草菇24只。
精盐5克，味精2.5克，蚝油10克，清汤50克，生菜油500克(实耗50克)，白糖1.5克，菱粉1.5克。
≮美食做法≯1、青菜心洗净，修齐根部成橄榄形，入开水锅稍煮一下捞出，迅速洗净原锅，加入生菜油、菜心、盐、味精、糖，炒一下装平盆，菜头朝外，菜叶朝里围一圈。
2、草菇用清水洗一下，沥干水分，入六成热生菜油锅划一下后，倒入漏勺，沥干油分，草菇仍回原锅，加清汤、蚝油、味精、糖、湿菱粉，勾芡，淋入生菜油（25克），翻匀，装入盆中间。
≮美食特色≯鲜嫩滑爽。
