糖醋藕片的正确做法？
主料
莲藕1节
辅料
小葱2颗，大蒜2粒
调料
生抽2勺，香醋1勺，白糖1勺，番茄酱1勺
盐适量，玉米淀粉1勺，熟芝麻适量
糖醋藕丁的做法步骤
1.所有食材备好。
2.莲藕清洗干净去皮切成小块（放到加水的碗里，里面加两滴醋以防氧化变黑），葱、蒜切末。
3.碗中加入生抽、醋、番茄酱、白糖、盐，搅拌均匀调成酱汁。
4.把莲藕焯水一分钟左右捞出过冷水，沥干水分备用。
5.热锅倒油，爆香葱蒜末。
6.把莲藕倒进去翻炒片刻。
7.再把调好的料汁加进去，翻炒，再加少许水淀粉葱锅边倒进去翻炒均匀。
8.出锅前撒上熟芝麻即可出锅了。
糖醋莲藕的家常做法？
准备好洗干净的食材，莲藕切薄片，葱姜一部分切沫，小米辣切小圈。
水烧开下藕片，焯水一分半捞出。
烧热水的时候顺便把糖和醋称好放在干净容器里搅拌至糖化开。
藕片焯好了直接倒进糖醋水里翻拌均匀，这样藕片不会变色，也很脆口
起锅热油放入切好的葱蒜姜，炒至略微发黄。
将切好的葱姜沫小米辣放进藕片里，放盐，鸡精，胡椒粉，浇上热油，再滴两滴香油拌匀即可
糖醋藕的家常做法？
1、主料：
藕1节。
2、辅料：
油15克、盐2克、糖5克、醋2勺、葱1根、姜5克。
3、首先用葱姜炸锅。
4、然后下藕丝，翻炒几下，加盐和糖调味。
5、再到两勺醋翻炒均匀。
6、炒至藕丝有点起粘，即可装盘。
5 糖醋藕怎么做？
1、藕200克、葱10克、老抽5克、糖3克、盐5克、鸡精5克、淀粉10克、水20克。
2、方法：
莲藕一节，烧水焯藕丁！水开后焯一分钟沥水捞出。
3、调酱汁，老抽一勺！鸡精一勺，白醋2勺，调好糖醋汁。
4、一勺淀粉，少量水，搅拌均匀，调好芡汁。
5、热锅热油，下藕丁翻炒一分钟，倒入调好的糖醋汁，翻炒一会儿，再倒入芡汁，小火收汁后撒入葱花装盘。
糖醋藕片糖醋比例窍门？
一般来说糖醋藕片中糖和醋的比例在一比二左右，也就是说醋的量要比糖多一倍。
当然，我们也可以根据自己的口味进行调整，喜欢甜的就可以多放一些糖，喜欢酸的就多放一些醋。
糖醋莲藕的做法是怎样的？糖醋莲藕的做法是怎？
用料：
藕500克，干花椒20粒，食用油10克，白糖50克，醋50克
步骤一
将藕清洗干净，刮去外皮，切片备用。
步骤二
锅内放入食用油烧热，加入干花椒，炒至变成红色。
步骤三
加入藕片翻炒五分钟。
步骤四
倒入醋、白糖翻炒均匀，五分钟即可。
步骤五
出锅装盘即可。
