熬白萝卜做法（煮萝卜正宗做法）

熬白萝卜做法？

食材：

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

步骤：

1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净；

2、重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面；

3、用中火煮炖90分钟，捞出去骨；

4、白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味；

5、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条如果在一开始就放进去，萝卜会发苦）

煮萝卜正宗做法？

食材：

白萝卜750g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、小葱少许、金华火腿15g、猪骨头60g

做法：

1)先准备汤底，把排骨头斩成小块，放入清水中大火煮开10分钟后，转小火煲30分钟。

2)当汤色有些发白时，把表面的浮沫撇去。

3)然后把金华火腿放入。

4)继续中小火煮30分钟，然后把里面的骨头丢弃不用。

5)跟着把白萝卜削皮。

6)切成小薄片。

7)放入汤底里。

8)中小火煮至白萝卜呈透明状，此时加入适量的盐与糖调味。

9)当白萝卜变成透明状时，把它盛入砂锅内，继续煮10分钟，即可上桌开吃喽。

炒白萝卜块做法？

1.将萝卜洗干净，切成块儿，将葱姜蒜切碎备用

2.起锅烧油，油温七成热时放入黄豆炸香捞出备用

3.起锅再放油，放入葱姜蒜萝卜块进行均匀的翻炒，然后加水，没过萝卜即可，再将黄豆放进去炖煮，七分钟左右

4.用适量的盐生抽，老抽，大火收汁

5.勾一个薄欠，淋上香油，撒上葱花即可

霞姐腌制白萝卜做法？

步骤/方式1

洗净白萝卜

步骤/方式2

切薄片

步骤/方式3

加一勺盐拌匀静置二十分钟

步骤/方式4

沥干净盐水

步骤/方式5

沥干的萝卜放入干净玻璃瓶，放入糖、醋、切好的辣椒，姜丝、蒜片，拌匀！放入冰箱二三天。

（根据多少来确定自己时间）

步骤/方式6

开封先尝尝，好了！就装盘开吃！