凉面怎么做的？
1.锅里水开，将面条下入锅里煮开，加入少许冷水，再次煮开。
将面条捞出放入凉水中浸泡着。
2.把黄瓜切丝、少许豆芽洗净。
锅开水开，将豆芽放进去焯水3分钟捞出。
3.将面条装碗，再放入豆芽。
放入辣椒油、生抽、鸡精、盐、香醋、搅拌均匀开吃。
买的凉面怎么做更好吃？
凉面想要好吃，主要就是酱汁调得好，调出来的酱汁口感好，那么凉面吃起来才会好吃，可以在加入少许的蒜末，将所有配料放好之后，再用凉白开将它们搅拌均匀。
如果想要吃不辣的凉面，可以使用芝麻酱来制作酱汁，不过芝麻酱需要稀释过后才可以使用，否则很容易坨成一团，无法拌开。
冷面最好吃的十种做法？
冷面是一种非常受欢迎的凉菜，下面是十种最好吃的冷面做法：
1.麻辣冷面：
将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥等调料，搅拌均匀即可。
2.酸辣凉面：
将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
3.蒜泥凉面：
将冷面煮熟后，加入适量的蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻酱、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
4.香辣凉面：
将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、酱油、醋等调料，搅拌均匀即可。
5.酸辣凉面：
将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
6.蒜泥凉面：
将冷面煮熟后，加入适量的蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻酱、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
7.香辣凉面：
将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、酱油、醋等调料，搅拌均匀即可。
8.酸辣凉面：
将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
9.蒜泥凉面：
将冷面煮熟后，加入适量的蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻酱、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
10.香辣凉面：
将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
以上是十种最好吃的冷面做法，可以根据个人口味进行调整。
凉面怎么做才蓬松颜色金黄？
碱面。
加入了碱面制作成的凉面颜色黄且口感会变得更加顺滑爽口、美味劲道。
市场上售卖的凉面都已经经过熟化处理等，并且加入了食用油使其保存水分的同时又起到润滑作用，将凉面拌入酱料和自己喜欢的蔬菜后搅拌均匀即可食用，口感鲜香味美又Q弹。
