红豆粥最正宗的做法?
主料:
红豆200g,莲子80g,黑米80g
辅料:
大米适量
做法:
1.红豆洗干净用冷水浸泡。
2.备好黑米、大米。
3.黑米、大米洗干净用冷水浸泡。
4.备好莲子。
也可以用冷水浸泡一会儿。
5.煮锅加水,红豆入锅煮。
6.开锅后,莲子入锅同煮。
7.15分钟后,黑米、大米入锅同煮。
其间要适时搅动。
8.煮至食材熟,粥稠即可。
红豆稀饭的做法?
薏米50克,红豆50克,山药(干)100克,冰糖10克。
步骤
1.山药洗净,去皮,切成丁。
2.薏仁、茯苓、红豆均洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分。
3.锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用。
4.锅中再加入约600亳升冷水,将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时。
5.加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟。
6.冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用。
薏仁可以煮粥吗?
可以用薏仁来煮粥。
但是薏仁并不适合单独煮粥,而是要和其他的米比如说大米小米混合在一起煮粥效果更好,而且薏仁要先泡好并且提前煮几分钟。
赤小豆粥做法?
主料:
赤小豆100克
大米100克
辅料:
冰糖20克
做法:
1.赤小豆洗净,放入锅内,水开后改小火慢煮。
2.大米洗净,热水浸泡一会。
3.煮到赤豆漂浮起来时,加入泡好的大米,20克冰糖,搅拌匀。
4.小火慢熬到粥熟,加入少许苏打粉增稠,再把粥煮至软烂