自制水果罐头做法?
自制水果罐头的做法如下:
1.选择适合制作罐头的水果。
常见的罐头水果包括苹果、香蕉、梨、桃子、葡萄等等。
选择水果时,尽量选择新鲜、多汁、无病虫害的水果。
2.清洗水果。
将水果用清水反复冲洗,去除表面的杂质和污垢。
3.去皮、核。
对于需要制作罐头的水果,可以去掉果皮和果肉,或者用刀子将果肉切成小块。
4.加热。
将水果放入沸水中,煮5-10分钟,直到变软烂。
需要注意的是,罐头水果需要加热到适当的温度,以确保其中的糖分和酶能够充分激活,从而制作出美味的罐头。
5.加入糖。
将煮好的水果和适量的糖混合在一起,搅拌均匀。
糖的量可以根据自己的口味适量调整。
6.密封。
将罐头放入密封容器中,密封容器并放入冰箱中,以保持水果的新鲜度和口感。
7.保质期。
罐头的保质期取决于容器的密封程度和水果的新鲜度。
一般来说,罐头水果的保质期可以在1-2周内。
需要注意的是,罐头水果在制作过程中容易受到微生物污染,因此制作过程中需要格外小心,确保容器和水果都干净卫生。
此外,罐头水果通常含有较高的糖分和热量,因此适量食用,避免过度摄入。
罐头制作?
所需材料:
新鲜黄桃、白砂糖若干、密封玻璃罐、刀子、盆、蒸锅。
自制黄桃罐头的做法步骤
1、清洗桃子。
黄桃表面有很多毛,在清洗时可以先在水里加入碱,浸泡5分钟左右,桃子上的毛很容易脱落,捞出后用水冲洗干净即可。
2、用刀将桃子从中间破开,注意在破开时最好顺着桃中间的线条切开,桃核较硬,切的时候一定要小心。
3、用勺子或者专用刀子去桃核。
(由于是在自家厨房制作罐头,没有专用的去核工具,所以用比较硬的不锈钢勺子来代替,效果一样很好)。
全部去核之后再次清洗干净。
4、将去核之后的黄桃削皮,然后将削皮之后的黄桃清洗干净。
5、清洗玻璃罐,装罐。
在装入罐中时,可以根据自身需要将黄桃切成适当的大小,方便装入和食用。
6、放入白砂糖和清水。
7、扣上盖子放入蒸锅,隔水烝15分钟。
一定要是冷水入锅,防止玻璃瓶冷热交替炸裂。
15分钟后就可以把做好的黄桃罐头从蒸锅里拿出来了,注意瓶身很烫,拿出时一定要用防烫手套或者毛巾。
晾凉后就可以享用美味的黄桃罐头啦。
而且没有任何防腐剂添加剂,家人吃起来更放心。
玻璃瓶密封之后常温保存一年都没有问题,夏季吃之前冰镇一下更爽口。
黄桃罐头怎么做?
主料
黄桃5个
辅料
冰糖适量
黄桃罐头的做法步骤
1.黄桃准备好。
2.用刮刀轻轻刮去外皮。
3.去核切成块。
4.放入干净的小盆里,加入适量冰糖,冰糖的量可根据自己的喜好添加,不用加水,因为桃子在蒸制过程中自身会有汤汁,上锅蒸大约半个小时(开锅开始算)
5.蒸好后可放入密封的罐子中,放凉后放入冰箱里。
6.酸甜度刚刚好,汤汁浓稠,特别香甜好吃。
黄桃罐头怎么做?
主料
黄桃5个
辅料
冰糖适量
黄桃罐头的做法步骤
1.黄桃准备好。
2.用刮刀轻轻刮去外皮。
3.去核切成块。
4.放入干净的小盆里,加入适量冰糖,冰糖的量可根据自己的喜好添加,不用加水,因为桃子在蒸制过程中自身会有汤汁,上锅蒸大约半个小时(开锅开始算)
5.蒸好后可放入密封的罐子中,放凉后放入冰箱里。
6.酸甜度刚刚好,汤汁浓稠,特别香甜好吃。
黄桃罐头怎么做?
黄桃罐头做法
1.黄桃削去皮,切开去核,然后切成小块,放入装有冷水的碗中浸泡。
2.冰糖放入装有冷水的锅中,接着倒入黄桃块,小火熬煮,煮至沸腾10分钟后即可关火。
3.盛入杯子中,最后给杯子盖好盖子就做好了。