自制水果罐头做法(罐头制作)

自制水果罐头做法?

自制水果罐头的做法如下:

1.选择适合制作罐头的水果。

常见的罐头水果包括苹果、香蕉、梨、桃子、葡萄等等。

选择水果时,尽量选择新鲜、多汁、无病虫害的水果。

2.清洗水果。

将水果用清水反复冲洗,去除表面的杂质和污垢。

3.去皮、核。

对于需要制作罐头的水果,可以去掉果皮和果肉,或者用刀子将果肉切成小块。

4.加热。

将水果放入沸水中,煮5-10分钟,直到变软烂。

需要注意的是,罐头水果需要加热到适当的温度,以确保其中的糖分和酶能够充分激活,从而制作出美味的罐头。

5.加入糖。

将煮好的水果和适量的糖混合在一起,搅拌均匀。

糖的量可以根据自己的口味适量调整。

6.密封。

将罐头放入密封容器中,密封容器并放入冰箱中,以保持水果的新鲜度和口感。

7.保质期。

罐头的保质期取决于容器的密封程度和水果的新鲜度。

一般来说,罐头水果的保质期可以在1-2周内。

需要注意的是,罐头水果在制作过程中容易受到微生物污染,因此制作过程中需要格外小心,确保容器和水果都干净卫生。

此外,罐头水果通常含有较高的糖分和热量,因此适量食用,避免过度摄入。

罐头制作?

所需材料:

新鲜黄桃、白砂糖若干、密封玻璃罐、刀子、盆、蒸锅。

自制黄桃罐头的做法步骤

1、清洗桃子。

黄桃表面有很多毛,在清洗时可以先在水里加入碱,浸泡5分钟左右,桃子上的毛很容易脱落,捞出后用水冲洗干净即可。

2、用刀将桃子从中间破开,注意在破开时最好顺着桃中间的线条切开,桃核较硬,切的时候一定要小心。

3、用勺子或者专用刀子去桃核。

(由于是在自家厨房制作罐头,没有专用的去核工具,所以用比较硬的不锈钢勺子来代替,效果一样很好)。

全部去核之后再次清洗干净。

4、将去核之后的黄桃削皮,然后将削皮之后的黄桃清洗干净。

5、清洗玻璃罐,装罐。

在装入罐中时,可以根据自身需要将黄桃切成适当的大小,方便装入和食用。

6、放入白砂糖和清水。

7、扣上盖子放入蒸锅,隔水烝15分钟。

一定要是冷水入锅,防止玻璃瓶冷热交替炸裂。

15分钟后就可以把做好的黄桃罐头从蒸锅里拿出来了,注意瓶身很烫,拿出时一定要用防烫手套或者毛巾。

晾凉后就可以享用美味的黄桃罐头啦。

而且没有任何防腐剂添加剂,家人吃起来更放心。

玻璃瓶密封之后常温保存一年都没有问题,夏季吃之前冰镇一下更爽口。

黄桃罐头怎么做?

主料

黄桃5个

辅料

冰糖适量

黄桃罐头的做法步骤

1.黄桃准备好。

2.用刮刀轻轻刮去外皮。

3.去核切成块。

4.放入干净的小盆里,加入适量冰糖,冰糖的量可根据自己的喜好添加,不用加水,因为桃子在蒸制过程中自身会有汤汁,上锅蒸大约半个小时(开锅开始算)

5.蒸好后可放入密封的罐子中,放凉后放入冰箱里。

6.酸甜度刚刚好,汤汁浓稠,特别香甜好吃。

黄桃罐头怎么做?

主料

黄桃5个

辅料

冰糖适量

黄桃罐头的做法步骤

1.黄桃准备好。

2.用刮刀轻轻刮去外皮。

3.去核切成块。

4.放入干净的小盆里,加入适量冰糖,冰糖的量可根据自己的喜好添加,不用加水,因为桃子在蒸制过程中自身会有汤汁,上锅蒸大约半个小时(开锅开始算)

5.蒸好后可放入密封的罐子中,放凉后放入冰箱里。

6.酸甜度刚刚好,汤汁浓稠,特别香甜好吃。

黄桃罐头怎么做?

黄桃罐头做法

1.黄桃削去皮,切开去核,然后切成小块,放入装有冷水的碗中浸泡。

2.冰糖放入装有冷水的锅中,接着倒入黄桃块,小火熬煮,煮至沸腾10分钟后即可关火。

3.盛入杯子中,最后给杯子盖好盖子就做好了。

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自制水果罐头做法(罐头制作)
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