十大武夷山肉桂茶排名?
第十名,鹰肉,鹰嘴岩肉桂
鹰嘴岩位于武夷山北天心景区,从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。
鹰嘴岩肉桂:
汤色清透红艳澄净,滋味果香明显,入口霸气,桂皮香高扬,馥郁,香气纯净黏稠度,顺滑度一流,喉感温顺,回甘干脆绵长,叶底松软,舒展度,蛤蟆背明显,耐泡。
第九名,狮肉,青狮岩肉桂
青狮岩坐落在武夷山景区北面,是天心村岩茶的主产区,“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带,极具岩骨花香。
青狮岩肉桂:
汤水甘香细,乳香花香并见,入口醇厚,饮后齿颊留香。
第八名,心头肉,天心岩肉桂
天心岩在武夷山东北部,天心岩的地理位置据说是全武夷山的中心,如同天之枢极,众星拱月,故名“天心”,山北著名的名胜古迹,如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。
岩下有永乐禅寺,楼阁嵯峨,是全山最大的寺院之一。
天心岩肉桂的特点:
桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。
第七名,龙肉,九龙窠肉桂;竹肉/猪肉,竹窠肉桂
名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深长峡谷,俗名大坑口。
峡谷两侧峭壁连绵,形如九条龙。
遂把峡谷喻之为游龙的窠穴,故名。
第六名,马肉,马头岩肉桂
位于大红袍南面,该峰北面有小径可登,十分险峻,有勇气攀登峰顶者,可环视武夷山景区大部份岩峰,颇美。
四周皆为茶园,正岩茶主要产地。
马肉,“就像四十岁的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。
但此款茶,从韵味上还达不到四十岁男人的味道,还是些许细腻内敛些。
”
第五名,象肉,象鼻岩肉桂
九十九岩之一。
位于八曲溪南,是一块狭长形的岩体,形似一只巨象饮水于溪畔。
象鼻岩肉桂,汤色清透澄净,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。
第四名,三仰峰肉桂
其位于七曲溪北,所产肉桂(羊肉),干茶呈果香,条索紧实分明,做成中火火候。
香气浓锐,典型高峰山场特点,桂皮香和花果香兼具。
第三名,羊肉,杨梅窠(岩)肉桂
位于九曲溪北三仰峰抬头向东,为武夷山最顶峰,高者为大仰,中者为中仰,再其次为小仰,故名三仰峰。
其三仰峰这里古树环绕,密叶交荫,沿途景色迷人、曲径通幽,仰望三仰峰,十分雄伟壮观。
第二名,虎肉,虎啸岩肉桂
虎啸岩景区面积17平方公里,是武夷山屈指可数的独具泉水天趣的佳境之一。
在虎啸岩中的肉桂茶园以宣夷堂茶业的居多。
蟠踞在九溪曲南一线天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一个独具泉石天趣的佳境,虎啸岩有“极目皆图画”的美称。
第一名:
牛肉,牛栏坑肉桂
牛栏坑肉桂“牛栏坑”,以其独一无二的山场、气候,成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。
更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作为独特称呼,所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作,以“霸道高香”俘虏了众多老茶客,为肉桂中的上乘之品。
武夷山最好的岩茶标准?
标准如下:
形状:
须质实量重,条索长短适中,紧致稍细,惟水仙香味种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观。
色泽:
色须呈鲜明之绿褐色,俗称之为宝色,条索之表面,且须呈有蛙皮状之小白点,此为揉捻适宜、焙火适度之特点。
香气:
岩茶为半发醇茶,故须具有绿茶之清香与红茶之醇香相结合的特点。
香气应纯正、持久、芬芳。
汤色:
汤色应橙黄明亮,清澈透亮。
口感:
岩茶的口感应该饱满、厚重、回甘,有一定的涩感和喉韵。
总的来说,武夷岩茶的最好标准是形状美观整齐,色泽鲜明,香气纯正持久,汤色橙黄明亮,口感饱满厚重
武夷岩茶详细介绍?
1,武夷岩茶:
是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。
产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。
最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
2,武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。
有明显的岩骨花香。
武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围。
一亩能产多少岩茶?
75斤左右。
古代武夷岩茶曾一年采制多次(头春、二春、夏茶、秋茶),如今为了保证品质,让茶园进行有效的休养生息,武夷岩茶一年基本都只采制春茶一季,也就是暮春采茶。
因为如果再采秋茶,会影响下一年春茶的品质。
秋冬季茶人不采茶,而是忙于田间管理,为下一个春季做准备。
因武夷山茶田数量有限,符合岩茶种植标准的田并不多。
所以武夷岩茶的茶园面积只有15万亩,平均亩产75斤左右,全年产量1125万斤,其中红茶约占20%,岩茶的年产量只有900万斤左右。
也因此武夷岩茶价格贵是岩茶品质真实反映。