十种海带汤的做法(海带汤做法简单好喝)

十种海带汤的做法?

配料:水发海带300克,葱250克,麻油30克,醋8克,白糖20克,酱油10克。

特色:

海带酥烂,味道酸适口,香气扑鼻。

操作:1、将海带洗净,切成2厘米的菱形片,葱切成2厘米的段。

2、砂锅内垫上竹垫,将海带、大葱一同放砂锅中,加酱油、白糖、醋和少许开水,上火烧沸后加入麻油,加盖用小火焖煮,至海带、葱均软时,上大火收稠汤汁,起锅装盘即成。

≮烹饪关键≯砂锅底要垫上竹垫,防止海带粘底。

要用小火焖煮至酥烂。

如用大米,汤汁易浓稠,海带不酥

海带汤做法简单好喝?

制作食材:

猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤

步骤1

将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

步骤2

排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

步骤3

净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成

海带汤做法简单好喝?

制作食材:

猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤

步骤1

将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

步骤2

排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

步骤3

净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成

海带汤清汤的做法?

食材:干海带、牛里脊、蒜末

制作方法

1.干海带加水泡发,切成小块;牛里脊切薄片

2.锅里倒入香油,倒入蒜末爆香,再倒入牛肉翻炒至变色

3.再放入海带翻炒,加适量的热水,加一勺生抽、一勺盐调味,中小火煮20分钟即可

海带汤要怎么做好吃?海带汤要哪些材料?如何做海带汤?

可以做韩式海带汤。

制作步骤:

1、肉洗干净,海带泡发,蒜切末备用;

2、煮一壶开水,放入肉,把肉煮熟;

3、把煮肉的水倒入大盆里备用,肉煮好后捞出来用手撕开;

4、锅里倒入香油,将之前切好的蒜末倒入一半翻炒;

5、蒜炒出香味后,放入牛肉和海带,继续炒;

6、海带翻炒一段时间后,加入之前煮肉的水大火煮开;煮开之后转小火继续煮。

如果水不够了,要继续加水;

7、煮了一会之后加入酱油,尝下味道,如果淡,再加入一点盐,然后盖上盖子继续煮;

8、稍待片刻,将剩下的蒜末放入锅中,继续煮;

9、煮好后,盛出即可食用。

海带汤的做法素汤?

食材清单

鸡蛋1个、菠菜两颗、水淀粉适量、盐适量、海带适量、葱姜蒜适量、酱油适量、大喜大适量、香菜两根

烹饪步骤

1/9

备料,菠菜拦腰切断,鸡蛋打散,葱花蒜片姜片。

2/9

海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下,我泡多了两个人一顿吃不掉。

3/9

水淀粉调好备用,别太少,汤略稠里面的蛋花比较好看。

4/9

底油烧热将葱姜蒜炒香,滴入一点酱油。

5/9

加水,快烧开未烧开的时候放入蛋液,轻轻搅拌一下,使其均匀散开。

水太开了蛋液起沫,温度不够会粘底。

6/9

加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟,期间放入盐、大喜大。

先煮海带入味它有味精的功效,然后再下菠菜,因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟,全程大火即可。

7/9

放入水淀粉勾芡,注意搅拌。

8/9

出锅前撒入香菜提味。

个人习惯不同,很多人喜欢出锅后放香菜或葱,可随意。

最后一步

出锅了。

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十种海带汤的做法(海带汤做法简单好喝)
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