卡仕达酱和奶油区别？
二者区别在于卡仕达酱和奶油的制作过程是不一样的，卡仕达酱是由奶油制成的混合品，卡仕达酱在制作中需要用到柠檬，鸡蛋蛋黄，淀粉和奶油的混合。
奶油只是其中的一种原料。
卡仕达奶油酱能冷冻保存吗？
卡仕达酱可以冷冻保存，制作好的卡仕达酱需要用保鲜膜贴面保存后，放置在冰箱中冷藏，温度设置在5℃-10℃最好，存放时间最长不能超过24小时，如果想要保存更长的时间，可以放置在冰箱中冷冻保存，可以保存3-5天，需要用时解冻融化即可。
怎么保存卡仕达酱？
1制作好的卡仕达酱需要用保鲜膜密封后，放置在冰箱中冷藏，温度设置在五到十摄氏度最好，存放时间最长不能超过24小时。
2如果想要保存更长的时间，可以放置在冰箱中冷冻保存，可以保存三到五天，需要用时解冻融化即可，但是味道和口感会损失一些。
3卡仕达酱冷藏保存的时间也要注意，要密封冷藏保存，用保鲜膜贴面覆盖，然后使用前要搅拌至顺滑细腻再使用
卡仕达酱没有玉米淀粉用什么代替？
你好，卡仕达酱没有玉米淀粉时可以用绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等来替代。
这些淀粉都有类似的效果，可以在紧急情况下替代使用，但口感上还是会有一定差距。
奶油奶酪卡仕达酱做法？
1.奶油奶酪卡仕达酱的做法可以通过搜索菜谱或者查看烹饪书籍得到。
2.奶油奶酪卡仕达酱的主要原料是奶油、奶酪和卡仕达酱，需要将奶油和奶酪加热融化后加入卡仕达酱中，搅拌均匀即可。
3.奶油奶酪卡仕达酱可以用来搭配各种面食、肉类和蔬菜，口感丰富，是一道美味的调味酱。
