煎中药的电砂锅哪种好？
电砂锅的选择要根据个人需求和实际情况来决定。
1.如果你追求煎煮药材的高效和方便，我推荐选择功率较大、温度调节范围广的电砂锅。
这样可以更快地将药材煎煮至需要的温度，并且可以灵活控制温度来达到煎煮的要求。
2.另外，要考虑电砂锅的容量。
如果你需要煮大量的药材，选择容量较大的电砂锅会更合适，可以一次性煎煮完成，省去反复操作的麻烦。
3.加热方式也是需要考虑的因素。
有些电砂锅采用开放式的加热方式，容易散发出浓烈的药味，不适合在室内使用。
而一些封闭式的电砂锅则可以有效地减少药味的扩散，更适合在家庭环境中使用。
总结一下，选择煎中药的电砂锅应当考虑功率、温度调节范围、容量和加热方式等因素，并根据个人需求做出选择。
电砂锅的用法？
1、焖煮
焖煮在我国是一种非常有营养的食材蒸煮方式，是把食材用少量的水煮熟后，再用小火慢慢焖煮。
使用电砂锅进行食物焖煮，可以很好控制火候，做出的食物更加健康营养。
在我国南方颇有名气，尤其是广州、潮汕等地。
砂锅粥煲粥时间一般为20分钟左右，简单快捷。
我国比较经典的经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
2、炖汤
使用电砂锅炖汤，可以充分锁住食物的营养成份，让食材充分发挥作用，给身体滋补润养。
喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。
3、甜品
甜品在我国南方广受欢迎，经常用电砂锅炖点甜汤可以达到很好的养生效果。
电砂锅与明火砂锅区别？
电砂锅和明火砂锅都是炊具，区别在于，一是电砂锅是采用电加热的形式，明火砂锅是要有火烧加热的。
二是电砂锅外层有罩，里面是砂锅内胆。
明火砂锅就是一个砂锅，没有什么外层，三是电砂锅使用方便省事，明火砂锅要烧火，费工。
四是电砂锅是一种随着科学发生产生的现代炊具，而明火砂锅是一种传统炊具，有很长的使用历史。
电砂锅全自动没有慢快档咋用？
首先是自动挡，不需要调节，所以不需要慢快档。
要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。
也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
电砂锅好用吗？
电砂锅挺好的
电砂锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。
比如早晨出门前,我们在电砂锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。
