干锅花菜做法？
步骤/方式1
原料洗净，100克五花肉切成片，400克花菜切成小朵，5克姜、2瓣蒜切片，2根香葱，2个米椒切段
步骤/方式2
花菜入开水焯过
步骤/方式3
坐锅入油，倒肉片煸炒出香味后放一勺料酒
步骤/方式4
放姜片、蒜片炒至肉片刚熟
步骤/方式5
倒入花菜，放一勺生抽、3克盐翻炒盖锅盖焖片刻
步骤/方式6
放香葱、米椒翻炒一分钟
步骤/方式7
关火出锅即可
干锅花菜做法？
步骤/方式1
原料洗净，100克五花肉切成片，400克花菜切成小朵，5克姜、2瓣蒜切片，2根香葱，2个米椒切段
步骤/方式2
花菜入开水焯过
步骤/方式3
坐锅入油，倒肉片煸炒出香味后放一勺料酒
步骤/方式4
放姜片、蒜片炒至肉片刚熟
步骤/方式5
倒入花菜，放一勺生抽、3克盐翻炒盖锅盖焖片刻
步骤/方式6
放香葱、米椒翻炒一分钟
步骤/方式7
关火出锅即可
干锅花菜的做法？
菜花800克
五花肉100克
辅料葱姜蒜适量干辣椒2个黄酒半汤匙淀粉半汤匙油1汤匙精盐适量香葱1棵红烧酱油半汤匙
干锅菜花的做法1.
五花肉切很薄的片，用黄酒、酱油、盐、淀粉、少许油拌匀，腌制片刻
2.
准备好调味料
3.
有机菜花泡淡盐水10分钟，然后用清水冲洗干净，分成小朵，沥水待用
4.
电压力锅锅底注入少许油，把腌制好的五花肉片放进去，把葱姜蒜及干辣椒也放进去
5.
把菜花也放进去，添加适量精盐
6.
搅匀
7.
选择电压力锅的无水焗功能，5分钟就好
8.
准备两棵香葱，用淡盐水洗净，切成大长段
9.
程序结束后，把香葱段放进去，利用余温把它变熟
10.
来两碗米饭
干锅花菜最正宗的做法？
烹饪步骤共11步
1准备食材。
2菜花洗净去根，切成大小均匀的块。
3锅内加入适量食用油烧制5成热，加入菜花过油至熟。
4捞出沥油。
5另起锅加入食用油烧热，放入肉片葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g煸炒。
6加入料酒10g、老干妈10g、蒜蓉酱7g。
7加入酱油10g、蚝油8g炒香。
8放入菜花。
9翻炒均匀。
10加入青椒青蒜翻炒。
11翻炒均匀出锅装盘即可。
干锅菜花的做法？
主料：
菜花250克。
辅料：
豆腐150克，辣椒适量，葱姜蒜适量，花生米适量。
调料：
盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，生粉适量，辣椒油适量。
做法：
1.将菜花摘成小朵备用，豆腐切成小块备用。
2.辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
3.锅烧热后，加入花生米炒香，取出备用。
4.锅里留底油，放入豆腐煸炒至两面金黄。
5.加入葱姜蒜和辣椒段，继续煸炒。
6.加入花生米和菜花翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味。
7.用生粉和水混合成芡汁，倒入锅中翻炒均匀。
8.最后淋上适量的辣椒油即可。
小贴士：
1.这道菜可以用不同的蔬菜代替菜花，如豆角、土豆等。
2.发辣椒段前可以先用油炸一下，这样可以增加香味和口感。
干锅菜花，怎么做？
用料
花菜1个
五花肉200克
小米辣3只
蒜3瓣
青蒜1根
生抽2勺
蒸鱼豉油2勺
盐10克
干锅菜花的饭店做法原来这么简单的做法步骤
步骤1
菜花洗净后控水，撒一把盐拌匀，让菜花入味更脆，口感脆是这道菜的关键。
步骤2
菜花入锅干煸，饭店里是直接过油。
这两种都可以，我不喜欢做菜太多油，就放在锅里慢慢干煸～煸熟的菜花盛出备用。
如果过油的话，放六成热的油锅里哗的一声再捞出控油就可以了。
步骤3
准备小料：
五花肉切片、葱切末，蒜拍扁后切碎，小米辣切段。
步骤4
热锅少油，放五花肉翻炒，放入蒜煸炒至金黄，再放入小米辣、葱末，煸出香味～
步骤5
倒入煸好的菜花翻炒，烹入调好的料汁：
蒸鱼豉油和酱油比例是1:1，根据自家口味调整用量。
步骤6
出锅前放入青蒜就可以啦
