远年七子饼茶的历史?
饼茶历史悠久,可以追溯到周武王时期,“巴蜀之地有普茶,其状圆、曰:
七子饼茶”,据《华阳国志》记载:
“周武王伐纣,实得巴蜀之师,鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、皆纳贡之。
”
这是最早的七子饼茶的历史记载。
后三国时期,有武侯遗种之说。
清雍正年间,云贵总督鄂尔泰,在滇设茶叶局,统管云南茶叶贸易。
鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购,挑选一流制茶师手工精制成饼,七饼一筐、谓之七子饼茶。
并亲自督办,在贡茶上印《鄂尔泰》私宝,进贡朝廷。
于公元1732年,正式列入《贡茶案册》,此为有记载的,最早的七子饼茶进贡历史。
七饼茶排行?
根据品牌评价以及销量评选出了2021年七子饼茶十大品牌排行榜。
前十名分别是:大益/TAETEA,普耳茶,书剑茶叶,中茶/CHlNATEA,下关茶,凤牌茶,三只松鼠茶,勐傣茶,东茶西壶,龙颜堂茶。
至此七子饼茶十大品牌榜经评选仅以推荐,做为选用参考,让您选的放心。
七子饼什么意思?
七子饼
七子饼,即七子饼茶,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。
七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。
云南七子饼茶属于什么茶?
云南七子饼茶是紧压茶,七子茶饼,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。
七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名七子饼茶。
为什么叫七子饼茶?
1、交易时约定俗成。
七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。
简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。
另外那张分离的茶饼用来上税。
2、马帮为便于统计取名。
一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。
一件12筒约30公斤。
一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。
3、取谐音寓意取名。
古时“茶马古道”路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团员,思念妻子和孩子,所以也有这种说法“妻子饼”。
4、取吉利数字七取名。
在中国的传统民族文化中,“七”这个数字,是有着很多含义的吉祥数字,七象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财,七子相聚圆圆满满。
七子饼茶一般都是7两一饼,7饼一提,被视为“合家团圆”的象征,也是七子饼茶的传统包装。
5、由“七子茶”演变为“七子圆茶”再演变为“七子饼茶”。
《大清会典事例》载:
“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。
于十三年始,颁给茶引三千。
”这里清廷规定了云南外销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。
清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶”。
二十世纪七十年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了“七子饼茶”这个吉祥名称,从此“云南七子饼茶”就成了紧压茶的霸主地位。
普洱茶和七子饼哪个好?
普洱茶好,七子饼是属于普洱茶。
七子饼:
在茶马古道时期,为方便运输,把散茶经高温蒸压成饼茶,然后用云南本地特有的竹篞笋壳包装,一提5斤(核算下来一饼357克)方便计算。
香气相对散茶比较浓郁,存储空间小,方便运输,但后期转化比较慢,大部分撬茶断裂面较多,茶的内涵物质溶出比较快。