炖鸭最忌讳放三样东西

炖鸭最忌讳放三样东西？

炖鸭最忌讳放的是五香粉，花椒，大料这三样东西。

很多人炖鸭汤时放多种调味料，像五香粉是经过深加工的香料，如果放多了，就会使鸭汤有一种浓重的药的味道，虽然用起来很节约时间，但都不适合炖鸭肉，在煲汤的时候，反倒会破坏鸭肉的味道，让鸭肉变得难吃。