馕饼的做法？
主料：
面粉150g辅料：
酵母2g、牛奶40g、糖3g、鸡蛋一个、白芝麻少许、蜂蜜水少许
调料、盐2g、食用油10g
馕饼的做法步骤：
1.酵母2克，糖3克，盐2克，备用。
2.牛奶40克(加热35度左右)，加入酵母，10分钟后倒入面粉中。
3.面粉中加入一个鸡蛋。
4.再加入牛奶.糖.盐和食用油，搅拌成絮状。
5.都加入面粉中后，和面时，根据情况加适量温水，一般不需加水，和面不可太软。
(不加糖也可以))
6.醒发2倍大。
7.揉面排气，再揉成光滑面团。
8.搓成长条状。
9.用手压成圆饼状。
10.擀成圆形或方形(根据烤盘情况)中间薄，边上厚，用叉子扎空，目的是烤饼皮不会鼓胀起来。
11.撒上芝麻，刷蜂蜜水，先把芝麻按进面里，再刷蜂蜜水。
12.加保鲜膜醒面20分钟后。
13.进烤箱。
14.200度，先烤10分钟，再根据情况继续烤3—5分钟，烤前盘中刷点油，出锅不会粘。
15.取出。
16.两面金黄色即可。
馕饼可以放多久？
馕饼可以保存几天，但具体保存时间取决于存储条件。
通常，保存在室温下的馕饼可以在两到三天内食用，但如果需要更长时间保存，最好冷藏或冷冻。
冷藏的馕饼可以在7-10天内食用，而冷冻的馕饼可以保存几个月。
在冷藏或者冷冻之前，应该将馕饼完全冷却，然后将其放入密封容器中。
