松茸的正确吃法与做法?
将洗干净的海带放入水中,煮成海带汤,将米沥干后,放入海带汁中泡一小时。
用吸油纸将送入擦干净,将松茸处理好以后,切成博片,油炸豆腐,切成细条,放在水里面煮一下,去除掉表面的油脂,调味品,放入锅中加热,再将松茸和豆皮放在上边,15分钟以后就可以吃了。
记得将米饭搅拌均匀。
松茸汤吃法及做法?
准备材料:
松茸5克、猴头菇20克、竹荪5克、芡实20克、莲子20克、鸡肉500克、盐适量。
一、竹荪和松茸浸泡2小时,竹荪切段待用,
二、猴头菇用碗压住浸泡2小时,清水下反复挤捏清洗10次,去除苦味。
三、芡实和莲子浸泡2小时,洗净放旁边待用,
四、锅内加水,然后放入鸡肉,等待5分钟,
五、然后将松茸,猴头菇,竹荪,芡实,莲子放入锅中,加2升冷水。
六、接着大火将汤煮开,转小火煮2小时,
七、时间到后加入适量的盐,搅拌下即可出锅,松茸汤就做好了。
干松茸的10种家常做法?
主料:
干松茸3朵,鲫鱼1只
辅料:
辣椒5颗,盐10-20g,姜4到5片,酱油等调味品适量
步骤:
1.将干松茸切成2-3mm薄片。
2.将姜片下锅过油,将鲫鱼洗净。
3.将鲫鱼放入油锅后短暂煎炸后将锅里的油倒出。
4.加入开水或冷水熬制到鱼汤发白。
5.最后放入干松茸片、调味即可食用。
