牛膝什么时候采挖

牛膝什么时候采挖？

夏播牛膝可在当年冬季霜降后地上部分枯萎即可进行采收，秋播宜在第2年未萌动前采收。

这时采收的牛膝根加工后，质坚、色白，产量高。

采收时，应先将地上茎叶割除，留茬口3厘米左右，从畦的一端挖深沟，依次往前挖，采挖时小心不要损伤和折断根部，保持块根完整。