金银花茶正确泡法?
金银花茶的泡法是把金银花放入杯具,冲泡五分钟,饮用即可。
金银花茶属于花茶类,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。
夏季为金银花的采摘期,花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,因此以开花当天采摘最好。
金银花的泡法
1、准备好泡水用的东西开水、杯子、金银花。
2、把泡一杯水的金银花放到杯子里。
3、往杯子里倒三分之一的开水,晃动杯子,把水倒掉,洗一下金银花怕有土腥味。
4、然后在往杯子里倒满开水,把金银花冲泡开。
5、盖上盖子闷泡五分钟。
6、掀开盖子,一杯清热解毒的金银花茶就泡好了。
金银花的历史
金银花在不同的历史时期,是以不同的部位入药的。
宋代以前只用茎、叶,以花入药始于宋代,清代之前则茎、叶、花同等入药;贵花而贱藤始自清代,民国时期才对不同产地的金银花做出优劣之分。
金银花作茶饮用出自清代,《本草求真》"金银花"条提到:"江南地方,以此代茶。
"《植物名实图考》记载:"吴中暑月,以花入茶饮之,茶肆以新贩到金银花为贵,皆中州产也。
"
在泡茶饮用、制造药露、防治瘟疫等方面,金银花均优于忍冬藤,于是在1928年由绍兴和济药局刊印的曹炳章《增订伪药条辨》对不同产地的金银花做出优劣之分:"金银花,产河南淮庆者为淮密,色黄白,软糯而净,朵粗长,有细毛者为最佳。
禹州产者曰禹密,花朵较小,无细毛,易于变色,亦佳。
济南产者为济银,色深黄,朵碎者次。
毫州出者朵小性梗,更次。
湖北、广东出者,色深黄,梗朵屑重,气味俱浊,不堪入药。
"
2002年,国家卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中明确了金银花既是食品又是药品,长期食用无毒副作用。
金银花怎样做成干茶?
方法:
将新鲜的金银花均匀地放入簸箕(其他可以将金银花铺展开的容具都可以)中,找个距离地面50cm以上的光照充足的地方放着晾晒,晒干后密封保存起来。
除晒干外的其他方法:
火炉烘干:
搭一个专门作为烘干金银花用的火炉房,这个火炉房上面是花坑,下方有火炉烧烤。
将金银花放进花坑里面,开火进行烧烤。
这个方法适合量多的时候使用,成本比较高。
微波杀青:
需要专业的微波设备,将金银花放进微波设备中设置好时间,进行微波杀青这道工序,时不时观察金银花的烘干情况,等它全部干透拿出来密封保存。
这种方法快捷方便,但是需要专业的微波设备
金银花茶的冲泡方法?
正确饮用金银花的方法:
把三克新鲜金银花泡在玻璃杯里面,第一次使用90℃的水冲泡一定要盖上盖子,这样可以防止金银花的香味散失,三分钟之后就可以喝了,这样能够吸收里面的营养价值。
金银花属于一种中药,不仅仅可以直接生吃也可以晒干之后制作成茶类。
扩展资料:
金银花的禁忌
1、不能过量的服用
金银花性寒,大量服用就会导致胃肠道出现不适,为了能够提高金银花对于身体带来的功效,若是一次性大量服用金银花的话没有任何好处。
不能天天喝金银花,每天控制在十克左右即可,不然会增加脾胃的负担。
新鲜金银花茶怎么泡茶?
用少量温水或凉水泡上一会,在倒掉水,在加入热水,这样不会有苦涩味和太浓的花粉味。