荠菜介绍？
荠菜是一种常见的绿色蔬菜，也被称作芥菜薹、菜薹、油菜薹等。
荠菜是一年生草本植物，具有匍匐生长的特性，茎、叶和花都可食用。
荠菜的茎直立，呈紫绿色，叶片有多种形态，大小也有所不同，有的叶面呈心形，有的叶面则呈羽状。
荠菜的花序为簇生花，花呈白色或黄色，具有一定的观赏价值。
荠菜的味道清香，有一定的辛辣味，富含维生素和矿物质，成为人们喜爱的蔬菜之一。
荠菜可作为热菜、凉菜或汤品的原材料，口感鲜美，受到广大消费者的喜爱。
荠菜课文原文？
三月，春回大地，万物复苏，又到了去田野挖荠菜的时节。
野地里的荠菜，软嫩叶绿、味道鲜美，民间有谚语“三月三，荠菜当灵丹”。
每年这个时候，我妈就会兴奋得跑到野外挖荠菜，不挖满满几袋不罢休，有时候我也会帮着扯一些。
什么是荠菜？
荠菜是一种常见的绿色蔬菜，也被称作芥菜薹、菜薹、油菜薹等。
荠菜是一年生草本植物，具有匍匐生长的特性，茎、叶和花都可食用。
荠菜的茎直立，呈紫绿色，叶片有多种形态，大小也有所不同，有的叶面呈心形，有的叶面则呈羽状。
荠菜的花序为簇生花，花呈白色或黄色，具有一定的观赏价值。
荠菜的味道清香，有一定的辛辣味，富含维生素和矿物质，成为人们喜爱的蔬菜之一。
荠菜可作为热菜、凉菜或汤品的原材料，口感鲜美，受到广大消费者的喜爱。
