易霸商用洗碗机使用方法?
商用洗碗机的操作流程
1.回收:
将餐具从餐厅里回收放置在一起,待洗。
2.除杂:
将已收回的餐具中剩饭等粗大的残渣去除倒入垃圾桶内,若餐具内还有剩余的残渣,可先用清水冲洗将其去除。
3.初洗:
根据餐具的粘黏性程度,再把餐具用高压花洒冲洗或浸泡在水中,这样可防止餐具出现洗不净的情况。
4.投放:
将餐具的碗口朝下投放至输送带上,请勿将餐具的碗口朝上放、重叠放及挤压排放,这样可避免餐具在机器内清洗的过程中出现洗不净或损坏餐具的现象。
5.洗净、消毒:
通过输送系统将餐具输送到机器内,且机器内设有两道喷淋,第一道:
通过上下两道喷淋管上下对冲,达到洗净的效果;第二道:
高温消毒,在84℃以上热水清洗餐具余留表面的成份,通过高温清洗最终到达消毒的作用。
6.收纳:
在出口处将已洗净消毒好的餐具收纳归架。
商用洗碗机专用洗涤剂的配方?
1.常用的碱性助剂有碳酸钠、碳酸氢钠、硅酸钠等,其主要作用是提供碱性,与脂肪成分发生皂化反应使得油污更易清洗。
螯合剂的作用是通过与水中存在的钙镁离子结合,减少难溶性盐在水中的沉淀,降低水的硬度,确保不会被水中钙镁离子影响洗涤,常用的螯合剂有柠檬酸钠、乙二胺四乙酸钠盐(EDTA-2Na、EDTA-4Na)等。
绿色螯合剂柠檬酸钠、GLDA、MGDA可以有效提高机洗餐具洗涤剂的清洗性能,其中GLDA、MGDA在机洗餐具洗涤剂的清洁性能优于柠檬酸钠;
2.分散剂
分散剂在助洗剂中起着分散污垢微粒、防止污垢在餐具表面再沉积的作用,常用的分散剂有马来酸-丙烯酸共聚物钠盐、聚丙烯酸钠等。
聚羧酸盐类聚合物可以降低机洗餐具洗涤剂的泡沫高度,保持泡沫稳定并提供清洗性能,其中马来酸-丙烯酸共聚物的清洗性能优于丙烯酸均聚物;
有没有人把商用洗碗机装家里的?
现在家里安装洗碗机的人越来越多,我家也有装。
真的非常实用。
吃完饭要洗碗真的是件让人讨厌的事!我和老婆不止一次因为应该谁去洗碗闹的不愉快,相信有很多朋友有发生和我一样的事,有了洗碗机直接就解决我们这方面的困扰。
洗碗机相对我们手洗来说有以下几优势:
1.省时省力
2.消毒杀菌更彻底
3.不伤手
4.更节约用水
5.去污能力强
colmo洗碗机g33和g53区别?
colmo洗碗机g33和g53的区别在于机身尺寸和容量大小不同。
其中,g33的机身尺寸为W600xD600xH845mm,最大可容纳12套餐具;而g53的机身尺寸为W600xD600xH845mm,最大可容纳13套餐具。
这意味着g53在同样的空间下能够清洗更多的餐具,容量更大一些。
此外,g53还具有更多洗涤程序、更高的能效等优点。
因此,如果你家庭需要清洗的餐具量较大,可以选择g53;如果空间有限,可选择g33。
大型商用洗碗机价格一般多少?
您好,商用洗碗机主要有租赁,售卖两种模式。
租赁模式的价格一般一个月一千元左右,付费方式有按月付,按季付,按年付三种方式;直接购买则根据产品质量不同,一台的价格在数万到十万不等。
目前越来越多的餐饮商户选择租赁商用洗碗机,因为租赁模式提供的服务更全面,更稳定,更专业,比如设备采购不用一次性投入,可以降低运营现金流压力;租赁模式会配备售后工程师队伍,提供故障维修等服务,而购买后只解决质保期内的问题等。
不过挑选商用洗碗机厂家还是要谨慎,有的厂家售后就很没有保障,还容易出故障。
这里可以了解一下厨芯的洗碗机,比如厨芯于2018年6月正式上线的厨芯X1加强版,被称为第1台真正的联网智能商用洗碗机,不但洗得快和干净,还节能15%。
而且厨芯售后服务体系非常完善,首创LIS模式,即“租赁智能服务”,可以提供4小时火速上门服务,洗剂全包的标准服务包,大数据平台的远程监控诊断等服务。