做饺子放多少盐（做饺子瘦一点还是肥一点肉好做）

做饺子放多少盐？

做饺子放10克左右的盐就可以了，一般来说500克肉馅放10克盐，如果口味重，可适量增加，再放入其他调料：

姜末15克，葱末30克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，香油25克。

做饺子瘦一点还是肥一点肉好做？

做饺子我自己认为还是要肥一点的好吃，都是廋肉口感发才.不好吃，不香.放点肥肉好吃，肉头，也不需要放太多，那样会腻的.吃起来，还有多搅点水，隔一会搅一点.多放点熟油好吃一点.千万不要放生油.大多数家庭都喜欢放一点肥肉.也有个别家庭都放瘦肉