肉烧四季豆做法？
食材：
五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。
做法：
1.豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。
葱姜切好备用。
2.五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。
3.起锅烧油放入适量白糖。
4.白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。
5.放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
6.加水没过肉，大火烧开转小火炖半小时。
7.另起锅倒油，油热倒入豆角翻炒，然后将炖好的红烧肉和肉汤放入锅中，放入土豆块，大火烧开后转中火焖烧，焖15分钟左右待豆角土豆全部熟烂，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
四季豆红烧肉是怎么做的？
食材：
五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。
做法：
1.豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。
葱姜切好备用。
2.五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。
3.起锅烧油放入适量白糖。
4.白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。
5.放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
6.加水没过肉，大火烧开转小火炖半小时。
7.另起锅倒油，油热倒入豆角翻炒，然后将炖好的红烧肉和肉汤放入锅中，放入土豆块，大火烧开后转中火焖烧，焖15分钟左右待豆角土豆全部熟烂，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
茄子四季豆烧肉的做法？
主料：
青椒200克，四季豆200克，小米椒适量，茄子500克，猪肉500克
步骤
1.四季豆择去两头切小段，肉切片，蒜末姜片，青红椒段
2.肉片加少许盐，1勺料酒，少许生抽腌制15分钟左右
3.起锅烧油，下肉片少许老抽大火翻炒至变色后捞出
4.另起油锅，下蒜末姜片爆香，下四季豆翻炒至熟，接着倒入青红椒段，加少许盐继续翻炒至断生
5.倒入肉片加少许生抽，蚝油翻炒均匀即可
6.茄子切圆片，青红椒段，蒜末
7.锅底一层薄油，加少许盐，然后下茄子煎至软烂盛出
8.起锅烧油，下蒜末爆香，倒入青红椒段翻炒至断生
9.倒入茄子，加1勺生抽，少许蚝油，少许盐鸡精翻炒均匀即可开饭
四季豆炒肉是怎么做的？
1、主料300g，四季豆100g，猪肉100g，小灯笼椒适量，配料适量，花生油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量。
2、四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。
3、将四季豆洗净，掰成长段。
4、把四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
5、捞出四季豆，沥干水分。
6、辣椒、猪肉均切片。
7、热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。
8、待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。
9、放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。
10、放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。
