视野 淡水鱼子酱的做法 2023-09-14 18:36:14 0 23 0 Share 淡水鱼子酱的做法? 1.新鲜鱼子洗净,去筋膜 2.鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2分钟,期间要撇清浮沫 3.捞出鱼子,此时鱼子大部分会是块状 4.鱼子过冷水后轻轻搓散 5.锅内倒油,爆香葱花、姜丝,此时油可以稍多些 6.加入农家酱炒香 7.继续加入搓散的鱼子 8.待鱼子全部裹酱后即可 标签:鱼子酱的做法 0