小馄饨快速包法？
小馄饨有多种包法，最快速简单漂亮的还是金鱼形包法：
用左手拿馄饨皮，右手用竹签挑馄饨馅，把馄饨馅放在馄饨皮中间，左手虎口处收拢馄饨皮，稍微用力捏紧就行，注意馄饨皮和馄饨馅不能捏太紧，防止挤破皮。
如果怕虎口处收拢后会散开，可以在捏之前稍微抹点水就行。
馄饨馅做法简单包法？
我做馄饨喜欢包猪肉大葱馅的，把猪肉洗净去皮剁成肉末，把大葱洗净切成葱花，拿一个盘子把肉末和葱花放一起，倒点儿生抽，五香粉，白胡椒粉，鸡精和少许盐搅拌均匀备用，拿一个馄饨皮把馅包里面，然后卷两下一按就好了，把所有的馄饨皮包完可以煮了，馄饨好熟，点两次凉水就熟了，放点儿虾皮，紫菜，榨菜和香油搅拌一下就可以开吃了。
小馄饨怎么包简单又好看？
第一种小馄饨包法：
用一根筷子就能顺利包好一个小馄饨。
把馄饨皮放在左手，右手拿一根筷子挑点肉馅，放在馄饨皮中间，顺势用肉馅沾上馄饨皮的一个角，从外向内里圈起，圈到底筷子抽出来，把剩下的两个角捏紧就完成了。
提示：
这种包法要用光滑的筷子，小心抽筷子时带破馄饨皮。

第二种小馄饨包法：
左手虎口处一捏就能包好一只小馄饨。
把馄饨皮放在左手掌心，右手用竹签或筷子挑肉馅，放在馄饨皮正中间，左手顺势把馄饨皮四个角往中间收拢，最后在虎口处收紧捏上，一个馄饨就包好了。
提示：
这种包法一定注意左手控制力度，即要包馄饨包好，又不能让馄饨皮和馅贴太紧，力气不能太大，小心一捏把馄饨皮挤破。

第三种小馄饨包法：
左手拿馄饨皮，右手用竹签挑上肉馅，左手收拢馄饨皮，右手用竹签协助团上馄饨即可。
提示：
这种包法要事先准备好一根竹签，一时找不到可以用冰棍上的，把一头稍加削尖就能用。
用竹签协助左手包馄饨时，小心太大力会戳破馄饨皮。

小馄饨的包法实在太多，其实只要能包上馅，下锅煮后馅和皮不分开就行。
小馄饨馅即使不包馄饨皮，下锅煮后也是个小肉丸，也能凑合着吃。
大馄饨就完全不同，因为一旦馄饨皮捏不紧，馄饨馅会在锅里散开，真正会煮成了一锅粥，根本无法食用，这就是两种馄饨馅料的重要不同地方。
所以小馄饨的包法不需要太注重，重要的是把馄饨馅和高汤底做好就行。
这三种包法都非常简单易操作，我最常用的是第三种包法，借助竹签完成包馄饨的步骤，非常快。
