土豆片做法？
材料：
土豆、葱青、大蒜、辣椒酱、生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法：
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片,葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒,垣片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。
红烧土豆怎么做好吃？
红烧土豆，顾名思义，就是要红烧，要把土豆当肉一样做，做法和红烧肉一样
将土豆洗净，去皮，切成块。
【块尽量大些，太小的话，烧的时间长会容易散掉】
热锅，凉油，等油热后放入蒜炒香
然后放入土豆块，翻炒，等到土豆块变白透明，然后倒入糖，酱油，老抽，继续翻炒。
然后放入葱段。
翻炒均匀后，倒入适当的水，然后盖锅中火继续烧，等到土豆可以用筷子轻易扎透时，放入盐，成出来就可以了
