上海青与四月蔓区别（上海青和四月慢哪个好吃）

上海青与四月蔓区别？

上海青与四月蔓有三个区别。

1，叶子形状不同，四月蔓叶园形，且颜色深绿色。

上海青叶椭圆形，颜色叶片偏碧绿。

2，外部颜色不同，上海叶柄颜色为青绿，叶柄整体比较厚。

3，四同蔓一般三月份抽薹，而上海青要早一个月抽薹。

上海青和四月慢哪个好吃？

上海青，上海青和四月慢相比较是上海青好吃些(上海青是从油菜进化而来)。

其实这两样青菜相差无几，只是上海青脆软易烂，口感绵糯而己。

四月慢和上海青其实都是一种蔬菜，属于油菜的一种。

一般人很难从外观上进行区分，误认为两者是同一种蔬菜。

四月慢和上海青主要区别是叶片形状、和外观颜色略有不同。

四月慢的叶片形状一般为卵圆形，叶片颜色偏深绿。

上海青的叶片形状一般为椭圆形，叶片颜色偏碧绿。