莆田最有名的10道菜（莆田必吃的三道菜）

莆田最有名的10道菜？

1.莆田卤面

卤面在莆田是一道非常受欢迎的美食，没有一个莆田人是不爱吃的，面条十分筋道，配上精心熬制的高汤，再加入各种配料（痩肉，虾干，香菇，干贝，蛏子，海蛎）用文火慢炖成一锅汤汁浓稠、味道鲜美！

2.海蛎饼

海蛎饼是一种福建风味美食，流行于福建东部沿海的福州、莆田及宁德一带。

海蛎饼是用米粉（浆）、黄豆粉（浆）为原料，加入新鲜蔬菜、鸡蛋、肉、海蛎，属于油炸类小吃。

口感酥脆可口，色呈金黄，壳酥馅鲜！

莆田必吃的三道菜？

莆田是一个历史文化悠久的城市，以闽南菜系为主，有着丰富的美食文化。

以下是莆田必吃的三道菜：

1.沙茶面：

沙茶面是莆田的经典特色小吃。

选用新鲜猪肉、虾米、花生等多种食材制成特制的沙茶酱，和手工切制的面条一起煮熟，再配以青菜、豆腐皮等丰富多彩的配料，口感浓郁香辣，深受当地人和游客喜爱。

2.海蛎煎：

海蛎煎是福建省传统的小吃之一，在莆田也很有名气。

选用新鲜海蛎加上面粉、鸡蛋、淀粉等材料调成浆状后，在平底锅里加入油，将海蛎浆倒入锅中煎至两面金黄即可。

外酥里嫩、香气扑鼻、营养丰富。

3.狮头焖粉条：

狮头焖粉条是福建南部比较流行的家常菜，也是莆田传统美食之一。

狮头是一种以猪肉为主要原料制作而成的肉球，和粉条、香菇等一起焖煮，口感鲜嫩、味道浓郁。

这道菜不仅美味可口，而且还具有很高的营养价值。

以上三道菜都是莆田特色美食中的代表之一，如果您来到莆田旅游或是观光，可以尝试品尝这些地方美食，体验当地的文化和风土人情。