米斛和铁皮石斛区别？
两者区别为个头大小不同，口感不同，生长环境不同。
米斛长约5一10cm，由根向上逐渐变细。
铁皮石斛长约15cm，整条粗细一致。
米斛入口粘牙胶质多，铁皮石斛胶制比米斛少。
米斛什么味道？
正宗的霍山米斛生长环境严苛，生长周期缓慢，一般五年生长五公分，故而能积淀更多的糖分物质，选取新鲜的霍山米斛根茎放入口中，慢慢咀嚼，会感到黏甜中透着一股清香，而且是越嚼越黏，吞咽后无任何残渣。
而铁皮石斛慢慢咀嚼的时候，会有一种沙沙的感觉，主要是因为铁皮石斛中含有大量的植物纤维，反复咀嚼之后，嘴巴里面会有残渣出现。
米斛和铁皮石斛有什么区别？
最大区别就是生长的外形了。
霍山米斛，短小精悍，米斛长大约5到10cm，由根向上逐渐变细，整个外形虽比较短小，但却很饱满。
而铁皮石斛，长约15cm左右，瘦瘦高高绿油油的，整条粗细一致.
