用烤箱烤羊肉串？
食材清单：
孜然粒20g，食用油15g，盐15g，李锦记天成一味鲜酱油20g，羊肉400g。
做法：
1.李锦记天成一味鲜酱油备用。
羊肉洗净切成大小适中的小块，放入少许盐，孜然粒，李锦记天成一味鲜酱油，食用油抓均腌制半小时。
2.用铁签或者竹签串好，放在烤箱的烤网架上，烤盘上铺锡纸接油用，入烤箱200度烤20分钟，表面上色烤熟即可。
3.出炉可再撒些孜然，辣椒粉，趁热美美的享用吧。
烤箱烤冻羊肉串的做法？
第一步：
准备食材。
羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。
（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。
烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。
）
第二步：
把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用。
第三步：
把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。
（关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。
通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。
而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。
）
烤箱能做羊肉串吗？
可以。
将切条或片羊肉和佐料混匀后，用竹签串起，放入烤箱烤二十五到三十分钟，醇香鲜美，色香味俱全的羊肉串即可烤好。
