年夜饭菜谱和做法？
食材：
鸡蛋8个、蒜、小葱
调料：
1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、盐1勺
做法：
1.鸡蛋冷水下锅，加1勺盐煮熟，捞出放入冷水中剥壳
2.锅加热倒油，放入鸡蛋炸到焦黄虎皮状捞出
3.锅留底油，炒香蒜末和葱花，加豆瓣酱炒出红油，放入鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、半勺白糖，倒入半碗水煮开，焖一会大火收汁撒葱花和芝麻即可
15元自助快餐常用菜品？
1.15元自助快餐常用菜品，主要包括鸡肉、咖喱鸡、炒青菜、土豆丝、西红柿鸡蛋等。
2.鸡肉、咖喱鸡是常见的主菜，炒青菜、土豆丝是常见的素菜，西红柿鸡蛋则是比较受欢迎的小炒菜之一。
这些菜品的选材和制作都比较简单，适合做自助餐的常规菜品。
3.当然，如果有特殊喜好或者营养需求，还可以在这些常规菜品的基础上进行个性化搭配或调整，以满足自己的口感和健康需求。
