炖大骨头汤的做法（炖大骨头汤的做法）

炖大骨头汤的做法？

炖大骨头汤的做法？

1将大骨头用清水洗净备用。

2坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。

3锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。

4切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。

5再将两棵葱去皮，用手撕成段放入炖大骨头的锅中。

6再在大骨头里放入几粒大料，盖上盖大火炖开，转小火慢炖。

7炖到骨头用筷子能插透就好了，出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火。

炖大骨头汤的做法？

炖大骨头汤的做法？

1将大骨头用清水洗净备用。

2坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。

3锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。

4切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。

5再将两棵葱去皮，用手撕成段放入炖大骨头的锅中。

6再在大骨头里放入几粒大料，盖上盖大火炖开，转小火慢炖。

7炖到骨头用筷子能插透就好了，出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火。

炖大骨头汤的做法是什么？

炖大骨头汤的做法如下：

主料：

大骨头1000g，白萝卜1个

辅料：

盐适量，香菜适量，葱适量，大料1颗，姜适量，蒜适量

步骤一、大骨头剁成小块。

步骤二、锅中加水烧开。

步骤三、大骨头下锅焯水。

步骤四、大骨变色后捞出。

步骤五、准备好葱、姜、蒜、大料。

步骤六、大骨放入汤锅，加入葱、姜、蒜、大料。

步骤七、加入适量的清水。

步骤八、加入适量的食用盐，炖煮30分钟。

步骤九、白萝卜洗净切块。

步骤十、铁锅中放入萝卜、炖锅中的大骨和汤汁一起倒进来，中火炖煮20分钟。

步骤十一、撒上香菜出锅装盘。

大骨头汤的炖法？

所需的食材：

猪大骨头800g，盐适量，白萝卜1根，鲜玉米1根，土豆1个

猪大骨头汤的制作方法：

1.将买回来的猪大骨头泡在水中，大约泡1-2小时，泡出血水。

2.取内锅将水烧开，下猪大骨头，再开，持续1-2分钟，然后将水倒掉，清洗干净猪大骨头。

3.将清洗干净猪大骨头再次入锅，并注满一锅清水，用大火烧开，撇去浮沫。

4.加入葱和姜，改小火，煮20分钟。

5.将内锅移入外锅，盖上双层锅盖。

6.焖3小时，打开锅，检查一下效果，焖得很彻底了，骨肉分离了。

大骨头的正宗做法？

有多种不同的做法和风味。

以下是一种正宗的大骨头汤的做法：

材料：

-大骨头（牛骨、猪骨等）

-姜块

-葱段

-大蒜瓣

-其他喜欢的蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、芹菜等）

-香料（例如八角、香叶等，可根据个人口味选择）

-盐和胡椒粉（按需调整）

步骤：

1.准备大骨头，可以选择牛骨、猪骨或鸡骨等。

将骨头用水冲洗干净，去除血水和杂质。

2.将骨头放入一大锅中，加入足够的水，使骨头完全覆盖。

3.把姜块、葱段、大蒜瓣和喜欢的香料加入锅中。

4.将锅置于炉上，用中火煮沸。

当水开始沸腾时，将火调至小火，继续煮约2至3小时，以便汤汁充分提取骨头的味道和营养。

5.在煮的过程中，去除汤面上浮沫和杂质，保持汤清澈。

6.如果喜欢添加蔬菜，可以将胡萝卜、洋葱、芹菜等切块加入锅中，继续煮至蔬菜变软。

7.根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉来调味。

可以逐渐加入，尝试味道并根据个人喜好调整。

8.煮好后，使用漏网或滤网过滤掉骨头、蔬菜和香料，保留清澈的汤汁。

现在，正宗的大骨头汤就做好了！你可以单独享用这碗美味的汤，或搭配米饭、面条等其他食材一起食用。

根据个人口味，你还可以添加一些其他调料或配料来提升味道，例如葱花、香菜、酱油等。

享受这道美味的大骨头汤吧！