炒牛肉怎样炒熟？
准备材料：
牛肉、西芹、辣椒做法：
1、牛肉逆纹切薄片，用生抽、糖、鸡粉、胡椒粉、油各少许抓均匀，再分两次加入少许水抓均匀,再加少许生粉抓均匀，待用。
2、辣椒切好，西芹切好焯水，备用。
3、锅洗净，倒油烧开，下腌好的牛肉，炒至半熟，盛起待用。
4、锅洗净，下少许油，倒辣椒和西芹去炒，炒出香味了，下盐，再炒，然后把牛肉倒进来一起炒两分钟，盛出。
5、装盘。
简单的炒牛肉的做法？
材料：
牛排一块，洋葱半个，青红菜椒各半个，食用油适量。
做法：
1.调味汁：
生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒碎少许，淀粉1勺，清水半碗搅拌均匀。
2.洋葱、青红菜椒洗净切小块备用。
3.牛排切大薄片、1勺生抽、1勺淀粉、少许黑胡椒碎、1勺食用油拌匀腌制十分钟。
4.炒锅放油烧热，放入腌制好牛肉翻炒一分钟变色后盛出。
5.接着倒入洋葱和青红椒翻炒至变色，倒入炒好的牛肉、调味汁翻炒均匀即可。
炒牛肉怎么吃？
用料
牛肉450克
土豆2个
西红柿2个
姜2片
八角2个
大葱、小葱适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
食用油适量
香叶1片
做法
1/11准备食材:把所有主材料洗净切块。

2/11大葱和小葱切段，姜切成小片。

3/11牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用。

4/11另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香。

5/11把牛肉放入锅中大火翻炒变色。

6/11调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。

7/11放入西红柿炒匀。

8/11添入清水没过食材，放入八角和香叶大火烧开，转中小火炖煮40-50分钟。

9/11放入土豆块继续炖煮15-20分钟。

10/11调入适量的盐和鸡精，撒入小葱段即可。

11/11可以吃啦
