料酒正确用法

料酒正确用法？

在使用料酒的时候，一般在锅中温度最高的时候去进行加入，只有这样才能利于料酒中酒精的挥发，从而达到去腥的效果。

往锅中加入料酒的时候，我们也要注意了应该是沿着锅边淋入，这样才更好地发挥料酒的作用。