清洗猪大肠有几种方法？
一、方法一：
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。
1.把大肠翻转，用水简单冲一下。
2.盐、面粉(看着放，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油，搓啊搓。
3.大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。
搓到觉得差不多干净。
4.搓完过水，冲干净为止。
5.再把大肠翻转回原样，继续冲一下。
怎样洗猪肠？
1、先用流动的自来水将其多清洗几遍，把表面的脏东西全部都洗干净，然后放在一边控干水分。
2、把一半的白醋和淀粉全部都撒到猪大肠上，然后用手抓均匀。
外面均匀了以后，再将猪大肠从里到外翻过来，倒入剩下的白醋和淀粉，继续抓几分钟，最后再将猪大肠翻回来，用水冲洗干净。
