包饺子10种经典包法?
步骤/方式1
第一种:
铜钱饺子】分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。
然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。
步骤/方式2
第二种:
葵花饺子】在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。
将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
步骤/方式3
第三种:
波浪饺子】取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。
从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
步骤/方式4
第四种:
飞鸟饺子】波浪饺子对折,饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。
步骤/方式5
【第五种:
冠顶饺子】将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。
用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。
步骤/方式6
第六种:
四角饺子】饺子皮中心放馅,捏成三角形即可。
再捏出波浪形花边也可以。
步骤/方式7
第七种:
二孔饺子】四角饺子相邻的两个角连起来就是二孔饺子。
步骤/方式8
第八种:
四喜饺子】饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。
相邻圆孔间捏死。
四个角也捏一下。
步骤/方式9
第九种:
四喜蒸饺】四喜蒸饺的简易做法:
放馅,捏成四角形状。
再捏出四个圆孔,相邻的圆孔捏死即可。
步骤/方式10
第十种:
鸳鸯饺】放馅,对折,中间捏合。
将饺子调个方向,将两端捏紧。
包饺子10种经典包法?
步骤/方式1
第一种:
铜钱饺子】分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。
然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。
步骤/方式2
第二种:
葵花饺子】在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。
将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
步骤/方式3
第三种:
波浪饺子】取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。
从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
步骤/方式4
第四种:
飞鸟饺子】波浪饺子对折,饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。
步骤/方式5
【第五种:
冠顶饺子】将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。
用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。
步骤/方式6
第六种:
四角饺子】饺子皮中心放馅,捏成三角形即可。
再捏出波浪形花边也可以。
步骤/方式7
第七种:
二孔饺子】四角饺子相邻的两个角连起来就是二孔饺子。
步骤/方式8
第八种:
四喜饺子】饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。
相邻圆孔间捏死。
四个角也捏一下。
步骤/方式9
第九种:
四喜蒸饺】四喜蒸饺的简易做法:
放馅,捏成四角形状。
再捏出四个圆孔,相邻的圆孔捏死即可。
步骤/方式10
第十种:
鸳鸯饺】放馅,对折,中间捏合。
将饺子调个方向,将两端捏紧。
教菜鸟简单包饺子方法?
1、打好饺子馅。
2、取一张饺子皮。
3、勺入一勺馅,周围沾点清水。
4、先把中间粘上。
5、接着把两边收,出现四个角。
6、然后将旁边的一角往中间粘。
7、另一边角再往中间粘。
8、最后用力挤压接口处。
9、一个饺子就包好了,然后接着下一个。
注意事项:首先调饺子馅的时候,一定要把馅儿的水分控干(在包的时候会因为有水分不易包住)还有一个问题就是包的时候要包严实,不能留一点缝隙,否则在煮饺子的时候容易露馅儿,煮熟后会出现进水、破裂等等情况。
最后在烧水煮饺子的时候,好多人不注意这个细节,直接冷水下入水饺(这样煮出的水饺易烂而且口感差)一定要把水烧开后再放入水饺煮。
教菜鸟简单包饺子方法?
1、打好饺子馅。
2、取一张饺子皮。
3、勺入一勺馅,周围沾点清水。
4、先把中间粘上。
5、接着把两边收,出现四个角。
6、然后将旁边的一角往中间粘。
7、另一边角再往中间粘。
8、最后用力挤压接口处。
9、一个饺子就包好了,然后接着下一个。
注意事项:首先调饺子馅的时候,一定要把馅儿的水分控干(在包的时候会因为有水分不易包住)还有一个问题就是包的时候要包严实,不能留一点缝隙,否则在煮饺子的时候容易露馅儿,煮熟后会出现进水、破裂等等情况。
最后在烧水煮饺子的时候,好多人不注意这个细节,直接冷水下入水饺(这样煮出的水饺易烂而且口感差)一定要把水烧开后再放入水饺煮。
