培根和火腿的区别？
区别如下：
来源不同：
培根是由猪腹部腌制后烟熏而成，而火腿是由猪或牛的后腿肉经复杂的腌制、熏制而成。
味道不同：
培根通常味道比较咸和烟熏味，火腿的口感则要更嫩和柔软，味道较为香甜。
切片厚度不同：
培根通常切片比较薄，这样更便于在半熟和熟的状态下煎炸和使用，而火腿则常常切成较厚的片或块，以便在煮汤和做烤肉时使用。
处理方式不同：
培根在制作中需要进行烟熏，而火腿通常不需要进行烟熏，只需要进行晾干和腌制即可。
培根是不是火腿？
不是。
火腿是腌制或熏制的猪腿，而培根是外来词，指的是老外腌制的是猪肋肉和里脊肉，两者不一样。
仅供参考，希望对你有帮助
