鲜桂花怎么处理才能吃？
一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。
若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。
若不急，少量桂花一般用下述两种方法腌制：
方法一：
糖桂花
桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。
方法二：
盐渍桂花
桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可。
密封于瓶中，可以久藏。
此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下。
用上述方法加工保鲜后的桂花制品，一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用。
新鲜桂花怎么处理？
1把鲜桂花用盐腌一下，这样就可以挤去其多余的水分，然后再在桂花上面一层一层的洒上一些白糖，这就是糖桂花。
2、就是酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2到3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。
新鲜桂花采摘后怎么食用？
新鲜桂花采摘后食用的方法：
一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。
若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。
若不急，少量桂花一般用下述两种方法腌制：
方法一：
糖桂花
桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。
方法二：
盐渍桂花
桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可。
密封于瓶中，可以久藏。
此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下。
用上述方法加工保鲜后的桂花制品，一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用
新鲜的桂花子怎么处理方法？
1、做成干桂花：
将放在洗菜篮里轻轻晃动，去除杂质，然后放在淡盐水里浸泡10分钟，再倒入洗菜篮里洗干净，之后将桂花摊开，用吹风机吹干表面的水分。
2、做成桂花茶：
需经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。
3、做成桂花蜜：
将鲜桂花用水反复清洗干净，然后沥干水分，放点盐稍微腌制，最后将腌制好的桂花倒进蜂蜜里浸泡起来，密封后放置三五月即可食用。
新鲜桂花采摘后怎么处理泡茶？
刚摘的桂花需要经过一些处理才能泡茶饮用。
首先，将刚摘下来的桂花放在通风的地方晾干，可以选择在阴凉处或者室内进行晾干。
这样可以保持桂花的香气和品质。
接下来，将晾干的桂花放入干净的玻璃罐或密封袋中保存。
确保容器密封良好，避免湿气和异味的侵入。
在泡茶时，可以根据个人喜好和口感选择适量的桂花放入茶杯或茶壶中。
一般来说，每杯茶使用1-2克的桂花即可。
倒入适量的热水，温度控制在80-90摄氏度之间，然后浸泡3-5分钟。
可以根据个人口感调整浸泡时间，时间过长可能会使茶味过于苦涩。
最后，即可享用桂花茶。
桂花茶具有芳香的香气和独特的口感，可以提神醒脑，舒缓压力，也有助于消化和改善睡眠质量。
总结起来，刚摘的桂花需要晾干保存，然后在泡茶时适量使用，控制好水温和浸泡时间，最后即可品尝到香气四溢的桂花茶。
采来的桂花怎么处理？
1、冷冻保存：
桂花采摘下来后，把花梗以及杂物剔除，放进保鲜袋扎紧口袋，放到冰箱的冷冻室里冷冻。
2、盐水浸泡：
把刚摘下来的桂花用盐水浸泡，然后压实保存起来即可。
2、蜜蜂腌制：
桂花采摘下来立即清理干净，一层蜂蜜一层桂花装在瓶子里密封起来，平时也可把瓶子颠倒几次，让蜂蜜充分浸透桂花。
3、自然风干：
桂花花朵较小，易风干，找个玻璃瓶把桂花密封起来，再放一些干燥剂即可。
4、桂花酿酒：
把新鲜又干净的桂花用白糖腌制几天，等发酵过后倒进白酒里，密封保存起来，2到3年后就可喝到香醇的桂花酒。
