荷兰豆怎么炒比较好吃？
去头尾，洗干净。
准备开水锅，焯水三十秒捞出备用。
再剥几头大蒜，洗净切片，放油，放蒜，爆出蒜香下荷兰豆，盐味齐全便可出锅
炒荷兰豆怎么做好吃？
食材：
荷兰豆400克、小米椒2个、大蒜1瓣、姜1块
做法步骤：
1、荷兰豆摘好洗净待用。
2、小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末。
3、锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒。
4、放入荷兰豆大火快速翻炒至断生，放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。
清炒荷兰豆最正宗的做法？
原料：
荷兰豆150克、洋葱半个、胡萝卜1个、白果几粒。
配料：
盐、油、鸡精、白糖适量。
做法：
1、准备好原料；
2、洋葱切小条，荷兰豆摘蒂撕去筋，胡萝卜去皮切片，白果去壳去衣，胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起，沥干水分；
3、荷兰豆用开水烫过，烫的时候不要长，看着荷兰豆变绿色就要捞起，然后马上泡进凉水中过冷河，捞起沥干水分；
4、热油锅，放胡萝卜爆炒；
5、加入洋葱，翻炒几下；
6、加入白果，翻炒，边炒边洒入1汤匙的水；
7、倒进荷兰豆翻炒均匀，放盐、白糖（一点点就好），快速翻炒几下；
8、出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟
