提及糖醋怪味鱼的做法？以及糖醋活鱼是哪里的菜？的相关内容，许多人不太了解，来看看小禄的介绍吧！
糖醋怪味鱼的做法？
原料：花莲鱼或者青鱼中段
酱料：花椒20粒、豆豉10粒、红辣椒4棵、大蒜5瓣、老姜10片、大葱1根、洋葱1只、冰糖5粒、酱油若干、辣椒油若干、山西老陈醋
糖醋活鱼是哪里的菜？
糖醋活鱼是山东济南传统名菜，据说最早始于济南黄河重镇——泺口镇。
济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
