提及冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕的区别是什么？以及冰淇淋蛋糕和冰淇淋的区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小礼的介绍吧！
冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕的区别是什么？
1、慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕在原料上是不同的，慕斯蛋糕在制作的过程中需要加入吉利丁之类的材料，用来保持慕斯蛋糕的形状，同时形成独特的口感，而冰淇淋蛋糕一般使用的都是蛋黄，用其作为乳化剂，促进冰淇淋中的油水结合，让其口感更佳细腻。
2、在制作工艺上，二者也有区别，慕斯一般将牛奶、奶油、糖以及吉利丁等融合在一起冷藏即可，但是冰淇淋蛋糕制作起来就要更佳复杂，需要有专业的设备，例如冰淇淋机、速冻柜等等，这样才能保证其风味
冰淇淋蛋糕和冰淇淋的区别？
我觉得做的东西本来就不一样吧，一个是蛋糕，一个是解暑的
